Praktik på Brändö konferens och fritidsby. En vacker udde som lyser i alla höstens färger. Badtunnor, bastu, storkåta och mysiga stugor. Brändöns utbud.
Från fönstret ser jag solen gå upp över horisonten när jag dricker mitt morgon kaffe. Chefen pratar i telefon, kocken skramlar i köket och guiden pysslar ute på tomten. Gästerna lyser med sin frånvaro så här på hösten mellan sensommaren och julborden. Men i morgon kommer det faktiskt en grupp som ska ha konferens och bada i tunnan på kvällen. Så i morgon får jag elda och fixa stora konferens rummet.
Nu efter kaffet tror jag jag ska göra lite nya blom dekorationer till borden här i restaurangen. Chefen pratar med någon lokal bo om hockey matchen vi ska visa här till helgen. Han säger att det blir Mexikansk buffé. Är tydligen någon som är allergisk mot något.
Kocken gör lag till köttet som ska vara på julbordet. Jag har hjälpt honom innan i veckan med hallongrottorna och chokladbollarna. Det blev över två hundra av varje sort. Och det behövs göras fler. Guiden flyttar kanoterna inför vintern. Han är väldigt bra han och hans jobb skulle passa mig väldigt bra också.
Chefen har gett mig lite uppgifter för nästa vecka. Gräset ska klippas, stugorna ska städas och så vill han att jag ska komma med nya idéer på aktiviteter. De aktiviteter de har nu är uppdraget, femkamp, dinner on ice, kajak och kanot, matlagning tillsammans, kamerajakten, huggorms-safari, skattjakt, fiske, trampbilar, ribcharter, skoter, vinprovning, skidturer och snöskoturer, snöskulpturer mm. Även fast de har så många olika aktiviteter vill chefen att jag ska komma med lite nya idéer. Men det är främst aktiviteter att göra inomhus innan julbordet och fler uppgifter till uppdraget. Uppdraget som är ett papper med olika uppgifter att lösa, pappret och lite andra saker finns i en ryggsäck som delas ut lag vis till gästerna.
I kväll ska jag nog laga spenatsoppa i min lilla stuga som jag får låna, om inte kocken bjuder på middag förstås. Kanske kan få chokladkaka då. Smarrigt!
Jag känner mig lite seg efter helgen, vi hade en stor grupp studenter som festade loss här då. Mycket glas att plocka men det var väldigt kul. Dom kom hit med Kungsholmen, den stora båten som Brändön också äger.
Jaha, nu är kaffet uppdrucket och det är dags att börja jobba.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar