Besök från söder.

Per kom och hälsade på mig denna veckan. Helt fantastiskt trevligt med besök. Vi
for till Haparanda och shoppade men vi köpte inget. Vi var hos Sixten drack kaffe och matade renarna. Vi sov över i Honkanenstugan och bastade. Sen åkte vi till Kengisbruk och Pajala. Jag och Per bjöd Elin och Erik på super god middag. Det bjöds på den omtalade whiskeysåsen, ungsgrillat reninnanlår, halomi, sallad, sparris, smör och vitlöks slungade morötter och ett fylligt rött vin till. Mmmm....  Det var jätte roligt och mysigt att han kom och hälsade på. Första personen hemifrån som kommer och besöker mig. Nu har an åkt och jag saknar honom redan. Alla människorna här är fantastiska men det är något speciellt med familjen.

BRÄNDÖN

Praktik på Brändö konferens och fritidsby. En vacker udde som lyser i alla höstens färger. Badtunnor, bastu, storkåta och mysiga stugor. Brändöns utbud.

Från fönstret ser jag solen gå upp över horisonten när jag dricker mitt morgon kaffe. Chefen pratar i telefon, kocken skramlar i köket och guiden pysslar ute på tomten. Gästerna lyser med sin frånvaro så här på hösten mellan sensommaren och julborden. Men i morgon kommer det faktiskt en grupp som ska ha konferens och bada i tunnan på kvällen. Så i morgon får jag elda och fixa stora konferens rummet.

Nu efter kaffet tror jag jag ska göra lite nya blom dekorationer till borden här i restaurangen. Chefen pratar med någon lokal bo om hockey matchen vi ska visa här till helgen. Han säger att det blir Mexikansk buffé. Är tydligen någon som är allergisk mot något.

Kocken gör lag till köttet som ska vara på julbordet. Jag har hjälpt honom innan i veckan med hallongrottorna och chokladbollarna. Det blev över två hundra av varje sort. Och det behövs göras fler. Guiden flyttar kanoterna inför vintern. Han är väldigt bra han och hans jobb skulle passa mig väldigt bra också. 

Chefen har gett mig lite uppgifter för nästa vecka. Gräset ska klippas, stugorna ska städas och så vill han att jag ska komma med nya idéer på aktiviteter. De aktiviteter de har nu är uppdraget, femkamp, dinner on ice, kajak och kanot, matlagning tillsammans, kamerajakten, huggorms-safari, skattjakt, fiske, trampbilar, ribcharter, skoter, vinprovning, skidturer och snöskoturer, snöskulpturer  mm. Även fast de har så många olika aktiviteter vill chefen att jag ska komma med lite nya idéer. Men det är främst aktiviteter att göra inomhus innan julbordet och fler uppgifter till uppdraget. Uppdraget som är ett papper med olika uppgifter att lösa, pappret och lite andra saker finns i en ryggsäck som delas ut lag vis till gästerna.

I kväll ska jag nog laga spenatsoppa i min lilla stuga som jag får låna, om inte kocken bjuder på middag förstås. Kanske kan få chokladkaka då. Smarrigt!

Jag känner mig lite seg efter helgen, vi hade en stor grupp studenter som festade loss här då. Mycket glas att plocka men det var väldigt kul. Dom kom hit med Kungsholmen, den stora båten som Brändön också äger.

Jaha, nu är kaffet uppdrucket och det är dags att börja jobba. 

www.brandokonferens.se   

Nya naturguider.

De nya naturguiderna har börjat hos oss nu. Och denna veckan skulle vi ta hand om dom. En liten introvecka. Vi planerade en paddlingstur att ta med dom på. Starten gick från inloppet till Poustijärvi och målet var Honkanen stugan.

De paddlade en sträcka och fick lära sig att laga en kanot på vägen, en kanot som var trasig, miss hos guiderna, (illa). De kom fram till första lägerplatsen vid sjön Postijärvi. Det åts en god wook tillagad av mig och Elin och berättades roliga, konstiga och spännande historier runt elden när natten smög på.

Vi i tvåan hade delat upp oss i olika guide team. Jag var i mat laget Hunter five. Det stod grillkorv, wook, kyckling gryta och tacos på menyn för tredagarsturen. En smarrig meny för att förgylla dom nya naturguidernas upplevelser, genom vatten och över stock och sten.

Nästa dag vandrade de till Honkanen stugan och på vägen mötte de på en skadad man (fejkat skadad). Då fick de ta hand om honom, en övning i första hjälpen. Framme vid stugan bjöds det på kyckling gryta sen var det rundvisning, fri aktivitet, guide övningar, kaffe kokning och  eldning mm. På kvällen åts det tacos och bastades. Efter en lång dag sov alla sött till ugglans hoande och någons snarkningar.

Sista dagen packades och städades det. Sen bar det av hemåt. De nya guiderna var i det stora hela nöjda med vår tur.Tillbaka på skola packades det upp och utvärderades. De sa att maten var super god. Då blev jag nöjd!